KFC Punya Chicken Burger, Tapi Bukan Terbuat dari Daging Ayam

Ilustrasi. (Foto: Unsplash)

Uzone.id - KFC menguji coba burger untuk vegan di beberapa gerai di Inggris. Mengutip Malay Mail, menu baru itu menawarkan alternatif untuk konsumen yang menghindari makanan hewani.

Alih-alih menyajikan burger dengan patty dari kedelai, KFC menggunakan Quorn, yang merupakan mikroprotein yang terbuat dari jamur fusarium venenatum.

Baca juga: Hei Army, Ada Tur Wisata ke Kampung Halaman Jungkook & Jimin BTS di Busan, Nih

Masih menurut Malay Mail, bahan itu diolah sedemikian mungkin sehingga rasa dan teksturnya menyerupai ayam.

Menu tersebut disajikan dengan bumbu pilihan dan rempah-rempah.

Baca juga: 5 Penginapan di Bawah Rp 500 Ribu yang Instagrammable di Yogyakarta

Harga burger untuk vegan dari KFC, yaitu 1 poundstrerling atau Rp 18 ribu. Sedangkan harga burger dengan daging dari hewan, yaitu 2.99 poundsterling atau Rp 54 ribu.

Jadi, harga burger uji coba itu jauh lebih murah dari yang sudah ada.

Ini adalah kreasi pertama KFC dalam membuat menu untuk vegan. Burger dari Quorn ini sedang diuji coba di gerai-gerai tertentu di beberapa kota di Inggris, seperti London, Birmingham, dan Bristol sampai 15 Juli 2019.

Baca juga: Setelah Liburan Kok Malah Stres?

Kenapa Inggris? Karena masyarakat Inggris telah mengurangi konsumsi daging. Berdasarkan riset YouGov, yang dilaporkan oleh BBC, 34% orang Inggris telah mengurangi konsumsi daging. Sementara itu, 11% orang Inggris telah mencoba menjadi vegetarian.

KFC bukan restoran makanan cepat saji yang pertama menawarkan menu untuk vegan. Burger King telah lebih dahulu meluncurkan Whopper versi nabati di Amerika Serikat.