Cocktail Rasa Indonesia

Pernahkan mencicipi segelas cocktail dengan rasa wedang jahe? Ternyata rasanya sangat menarik.

Head of Mixologist The Dharmawangsa, Arnold Rozacques membuat Special Martini khusus untuk Harper's Bazaar menggunakan minuman khas Jawa Tengah tersebut yang dicampur dengan Vodka dan Malibu Coconut Rum.

Di samping itu ia juga bereksperimen dengan kopi Aceh Gayo. Menurutnya Kopi Aceh Gayo yang mempunyai cita rasa yang kuat bisa menjadi campuran cocktail yang nikmat, karena bisa mengimbangi spirit dan liqueur yang menjadi campurannya.

Dua Special Martini ini diciptakan dalam rangka agenda Majapahit Lounge at The Dharmawangsa untuk memperkenalkan James Bond Martini Series. Ada 24 jenis minuman berbahan dasar classic aperitif ini dengan nama-nama sesuai tokoh-tokoh wanita dalam film legendaris itu.

Mungkin bisa Anda coba weekend ini. Atau mencoba membuat sendiri di rumah dengan resep di bawah.

ESPRESSO GAYO MARTINI

Bahan-bahan:
Vodka                          30 ml
Wedang jahe                 20 ml
Malibu Coconut Rum     10 ml
Palm Sugar Syrup         10 ml
Palm Sugar                  1 sendok teh

Cara membuat:
1. Kocok semua bahan dan es batu dengan menggunakan shaker
2. Kocok dengan sempurna
3. Baluri tepi gelas cocktail dengan palm sugar
4. Hias dengan potongan daun pandan.


ESPRESSO GAYO MARTINI

Bahan-bahan:

Vodka                           20 ml
Brandy                          15 ml
Kahlua                          10 ml
Espresso Aceh Gayo      20 ml

Cara membuat:
1. Kocok semua bahan dan es batu dengan menggunakan shaker
2. Kocok dengan sempurna
3. Tuang dalam gelas cocktail termasuk buih kopinya,
4. Hias dengan 3 biji kopi 'Aceh Gayo'

(Foto: Ria Lirungan)